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Bierkultur. Frisch inszeniert.

Das urige Feldschlößchen-Stammhaus an der Budapester Straße erstrahlt seit diesem Jahr in völlig neuem Glanz. Das 1998 im letzten erhaltenen Gebäude der 1838 gegründeten „Lagerbierbrauerei am alten Feldschlößchen“ eröffnete Gasthaus ist von jeher ein beliebter Treffpunkt von Genießern und Bierliebhabern. Hier wird gefeiert, geschlemmt und natürlich Frischgezapftes aus Dresdens beliebter Feldschlößchen-Brauerei getrunken.

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Trinken

Trinkgenuss

Neben den Dresdner Bierspezialitäten von Feldschlößchen frisch vom Fass, finden bei uns ebenso eine große Auswahl an Softdrinks, Weinen & Cocktails ein gemütliches Plätzchen.

Getränkekarte drinks (EN)
Kulinarische Erlebnisse

Stammhaus-Genuss –
deftig und originell

Unsere sächsische Stammhausküche verarbeitet frische Produkte regionaler Anbieter mit höchster Qualität. Wir bieten Ihnen eine deftige sächsische, aber auch moderne Küche mit vielen Spezialitäten rund um den beliebten Gerstensaft, wie unser Braumeisterschnitzel und die knusprige Grillhaxe. Unser Team geht gern auf Ihre Wünsche ein. Sie dürfen bei uns ordentlich Bierdurst mitbringen und die rustikale Stammhaus-Atmosphäre bei einem guten Essen und einem kühlen Bier so richtig genießen.

Speisekarte Menu (EN) Mittags-Stammhaus-13er Stammhaus Spezialtage Spargelkarte
essen
Unsere Spezialität

Die Biere

    Der perfekte Sonntagvormittag!

    Feldschlösschen Stammhaus Brunch

    Jeden Sonntag bieten wir Ihnen von 10 - 14 Uhr unser Brunch-Buffet mit regionalen Spezialitäten aus der Stammhaus-Küche. Genießen Sie Schlemmereien von süß bis herzhaft - so viel Sie mögen. Nach einem reichhaltigen Frühstücksbuffet können Sie zwischen Vorspeisen, Suppe und einem Salatbuffet mit hausgemachten Dressings zur Mittagszeit wählen. Ebenso finden Sie verschiedene Hauptgänge mit den dazugehörigen Beilagen an unserem Buffet, die unsere Köche je nach Saison speziell für Sie kreieren. Zu Abschluss genießen sie süße und herzhaft Desserts. Kaffee, Tee, Wasser, Orangensaft, ein Bierempfang und ein geführter Museumsbesuch runden den Brunch-Sonntag bei uns ab.

    Erwachsene: 32,90 €
    Kinder (3 - 12 Jahre): 1,50 € pro Lebensjahr

    Jetzt reservieren
    Das perfekte Muttertagsgeschenk!

    Feldschlösschen Stammhaus Muttertags-Brunch

    Sie möchten sich bei Ihrer Mutter bedanken und sie auch einmal richtig verwöhnen?

    Unser Muttertags-Brunch am 12.05.2024 bietet dafür den perfekten kulinarischen Rahmen. Genießen Sie mit Ihren Liebsten die vielfältigen Köstlichkeiten in der gemütlichen Stammhaus-Atmosphäre.

    Erwachsene: 37,90 €
    Kinder (3 - 12 Jahre): 1,50 € pro Lebensjahr

    Jetzt reservieren
    Für die ganze Familie

    Adventsbrunch im Feldschlößchen Stammhaus

    Sie möchten die Adventszeit bei einem gemütlichen Essen mit Ihren Liebsten einläuten? Unser Adventsbrunch an den Adventssonntagen bietet Ihnen den perfekten Rahmen, um vielfältige kulinarische Köstlichkeiten bei uns zu genießen und in festlicher Stammhaus-Atmosphäre Weihnachten zu feiern.

    Erwachsene: 37,90 €
    Kinder (3 - 12 Jahre): 1,50 € pro Lebensjahr

    Zur Reservierung
    Für die ganze Familie

    Weihnachtsbrunch im Feldschlößchen Stammhaus

    Sie möchten die Weihnachtszeit bei einem gemütlichen Essen mit Ihren Liebsten einläuten? Unser Weihnachtsbrunch an den beiden Weihnachtsfeiertagen bietet Ihnen den perfekten Rahmen, um vielfältige kulinarische Köstlichkeiten bei uns zu genießen und in festlicher Stammhaus-Atmosphäre Weihnachten zu feiern.

    Erwachsene: 37,90 €
    Kinder (3 - 12 Jahre): 1,50 € pro Lebensjahr

    Zur Reservierung
    Geschichte live erleben

    Das Biermuseum

    Unter dem Dach des Feldschlößchen Stammhauses befindet sich eine ständige Ausstellung zur Braugeschichte von Dresden und Umgebung. Das Biermuseum im Turm erstreckt sich über drei Etagen. Alle Ausstellungsstücke wurden mit viel Liebe zum Detail aufgebaut. Ein Besuch lohnt sich! Wer den Weg hinauf geht, stillt seinen Wissensdurst in Sachen Bier und gewinnt ungeahnte Einblicke in alte Traditionen. Auf 120m² sind historische Braugeräte, Fotografien, Kupferstiche, Plakate und Reklameschilder u.v.m. zu entdecken.

    Auf Wunsch geleiten wir Gäste(-gruppen) durch unser Biermuseum bis in die Turmspitze hinauf. Zu erfahren gibt es hier Wissenswertes und Interessantes über die Braugeschichte des Bieres. Fragen Sie uns gern per E-Mail oder Telefon an.

    Anfragen
    Unsere Geschichte

    Unsere Historie

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    Unsere Fachkraft

    Das Team

    Küchenchef

    Vladimir

    Verkaufsleiterin

    Kornelia

    Betriebsleiter

    Sven

    Restaurantleiterin

    Denise

    veranstaltungen
    Feiern im Stammhaus

    Veranstaltungen

    Unvergessliche Veranstaltungen für jeden Geschmack können Sie bei uns erleben! Ob Bier-Verkostung, Biermuseums-Besuch oder sich bei einer Close-Up-Night verzaubern lassen – Sie werden sich wohlfühlen!

    Event Empfehlungen
    Feiern Sie mit uns!

    Feiern & Tagen

    Für Ihren Stammtisch, das Firmenjubiläum, Familienfeste oder Geburtstagsfeiern bieten wir Ihnen einen stilvollen Rahmen in gemütlicher Atmosphäre. Wir bieten Ihnen verschiedene Räumlichkeiten für Ihren individuellen Anlass von 15 bis 200 Gästen. Auch für Ihre Seminare und Konferenzen besitzt das Feldschlößchen Stammhaus optimale Voraussetzungen. Das Obergeschoss beherbergt heute zwei modern ausgestattete Tagungsräume für bis zu 200 Personen. Gerne verwirklichen wir Ihre Wünsche und Ideen. Dabei sind wir Ihr fester Partner von der Planung bis zur Umsetzung. Für Übernachtungen steht Ihnen das 3-Sterne Achat-Hotel Dresden Altstadt mit über 150 Zimmern direkt nebenan zur Verfügung.

    Tipp: Unser Biermuseum & Verkostung

    Jetzt anfragen
    Überzeugte Kunden

    Bewertungen

    vor einem Monat

    Lilly Curth

    Wir waren zu siebt zum Mittagsttisch. Steve hat einen perfekten Job gemacht. Er war der einzige Kellner im Restaurant, der mehrere Gruppen gleichzeitig bediente. Er hat sich super organisiert und spitzen Service geliefert. Das Essen war sehr lecker, zudem ist die Atmosphäre angenehm im Stammhaus.

    vor 3 Monaten

    DerJustierer

    Sehr schöne Gaststätte, in der Budapester Straße. Die Location bietet verschiedene Möglichkeiten, Biergarten, verschiedene Schankräume, Festsaal. Man kann ja im Sommer wie im Winter einkehren. Es empfiehlt sich einen Platz zu reservieren. Wir hatten Glück und konnten spontan zu zweit zum Freitag 17:00 Uhr speisen. Das Personal war sehr, sehr nett und bemüht, man kann die Lokalität uneingeschränkt weiter empfehlen im Treppen Aufstieg auch einen Fahrstuhl besitzt, kann man wie ein kleines Museum in Sachen Brauerei Traditionen besichtigen. Parkplätze sind am Restaurant und auch in der Tiefgarage vorhanden.

    vor 3 Monaten

    Rene Pu

    Ein schönes altes Gebäude, mit Sitzgelegenheiten auf zwei Etagen. Rustikal eingerichtet, coole Theke aus alten Zeiten, gemalte Wandbilder so gut wie es ging erhalten. Von zweier - bis zu acht Mann Tische vorhanden, viel Platz um sich herum. Sehr freundliches Personal - nicht aufdringlich und das Essen war großartig und ausreichend - wie bei Oma. Natürlich hat es seinen Preis aber als Gutschein zum verschenken ideal. Meine Frau und ich werden definitiv in drei Monaten wieder mit der Familie hingehen.

    vor 5 Monaten

    Oliver Schönherr

    Das Ambiente ist sehr schön, das Personal ist sehr freundlich, das Essen sehr gut und das Feldschlösschen Rubin ist ein richtig, gutes und kräftiges Bier, ich hab direkt 4 Liter zum mitnehmen gekauft. Ich kann dieses Lokal jedem empfehlen, der in Dresden wohnt oder eine Reise dorthin plant🤗👍🤗👍🤗

    vor 6 Monaten

    Udo Böning

    Tolles Ambiente und Ausstattung, besonders freundliches und zuvorkommendes Personal (trotz voller Auslastung im Restaurant auf allen Ebenen oder Räumlichkeiten), wir hatten zwei Abende über das Hotel direkt nebenan Halbpension gebucht (das war mein Fehler 😅) nicht das es an den Gerichten etwas zu bemängeln gegeben hätte, nachdem was aber aus der Küche getragen wurde hat mir persönlich besser gefallen, tolle Getränkeauswahl (besonders die Biere). Einzige Einschränkung war die, durch die volle Auslastung bedingte Lautstärke und die Wartezeit zwischen den Gängen. Aber wir hatten ja Zeit und konnten das Geschehen beobachten 😅.

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