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Bierkultur. Frisch inszeniert.

Das urige Feldschlößchen-Stammhaus an der Budapester Straße erstrahlt seit diesem Jahr in völlig neuem Glanz. Das 1998 im letzten erhaltenen Gebäude der 1838 gegründeten „Lagerbierbrauerei am alten Feldschlößchen“ eröffnete Gasthaus ist von jeher ein beliebter Treffpunkt von Genießern und Bierliebhabern. Hier wird gefeiert, geschlemmt und natürlich Frischgezapftes aus Dresdens beliebter Feldschlößchen-Brauerei getrunken.

trinken
Trinken

Trinkgenuss

Neben den Dresdner Bierspezialitäten von Feldschlößchen frisch vom Fass, finden bei uns ebenso eine große Auswahl an Softdrinks, Weinen & Cocktails ein gemütliches Plätzchen.

Getränkekarte drinks (EN)
Kulinarische Erlebnisse

Stammhaus-Genuss –
deftig und originell

Unsere sächsische Stammhausküche verarbeitet frische Produkte regionaler Anbieter mit höchster Qualität. Wir bieten Ihnen eine deftige sächsische, aber auch moderne Küche mit vielen Spezialitäten rund um den beliebten Gerstensaft, wie unser Braumeisterschnitzel und die knusprige Grillhaxe. Unser Team geht gern auf Ihre Wünsche ein. Sie dürfen bei uns ordentlich Bierdurst mitbringen und die rustikale Stammhaus-Atmosphäre bei einem guten Essen und einem kühlen Bier so richtig genießen.

Speisekarte Menu (EN) Mittags-Stammhaus-13er Stammhaus Spezialtage Winterkarte
essen
Unsere Spezialität

Die Biere

    Der perfekte Sonntagvormittag!

    Feldschlösschen Stammhaus Brunch

    Jeden Sonntag bieten wir Ihnen von 10 - 14 Uhr unser Brunch-Buffet mit regionalen Spezialitäten aus der Stammhaus-Küche. Genießen Sie Schlemmereien von süß bis herzhaft - so viel Sie mögen. Nach einem reichhaltigen Frühstücksbuffet können Sie zwischen Vorspeisen, Suppe und einem Salatbuffet mit hausgemachten Dressings zur Mittagszeit wählen. Ebenso finden Sie verschiedene Hauptgänge mit den dazugehörigen Beilagen an unserem Buffet, die unsere Köche je nach Saison speziell für Sie kreieren. Zu Abschluss genießen sie süße und herzhaft Desserts. Kaffee, Tee, Wasser, Orangensaft, ein Bierempfang und ein geführter Museumsbesuch runden den Brunch-Sonntag bei uns ab.

    Erwachsene: 32,90 €
    Kinder (3 - 12 Jahre): 1,50 € pro Lebensjahr

    Jetzt reservieren
    Für die ganze Familie

    Adventsbrunch im Feldschlößchen Stammhaus

    Sie möchten die Adventszeit bei einem gemütlichen Essen mit Ihren Liebsten einläuten? Unser Adventsbrunch an den Adventssonntagen bietet Ihnen den perfekten Rahmen, um vielfältige kulinarische Köstlichkeiten bei uns zu genießen und in festlicher Stammhaus-Atmosphäre Weihnachten zu feiern.

    Erwachsene: 37,90 €
    Kinder (3 - 12 Jahre): 1,50 € pro Lebensjahr

    Zur Reservierung
    Für die ganze Familie

    Weihnachtsbrunch im Feldschlößchen Stammhaus

    Sie möchten die Weihnachtszeit bei einem gemütlichen Essen mit Ihren Liebsten einläuten? Unser Weihnachtsbrunch an den beiden Weihnachtsfeiertagen bietet Ihnen den perfekten Rahmen, um vielfältige kulinarische Köstlichkeiten bei uns zu genießen und in festlicher Stammhaus-Atmosphäre Weihnachten zu feiern.

    Erwachsene: 37,90 €
    Kinder (3 - 12 Jahre): 1,50 € pro Lebensjahr

    Zur Reservierung
    Geschichte live erleben

    Das Biermuseum

    Unter dem Dach des Feldschlößchen Stammhauses befindet sich eine ständige Ausstellung zur Braugeschichte von Dresden und Umgebung. Das Biermuseum im Turm erstreckt sich über drei Etagen. Alle Ausstellungsstücke wurden mit viel Liebe zum Detail aufgebaut. Ein Besuch lohnt sich! Wer den Weg hinauf geht, stillt seinen Wissensdurst in Sachen Bier und gewinnt ungeahnte Einblicke in alte Traditionen. Auf 120m² sind historische Braugeräte, Fotografien, Kupferstiche, Plakate und Reklameschilder u.v.m. zu entdecken.

    Auf Wunsch geleiten wir Gäste(-gruppen) durch unser Biermuseum bis in die Turmspitze hinauf. Zu erfahren gibt es hier Wissenswertes und Interessantes über die Braugeschichte des Bieres. Fragen Sie uns gern per E-Mail oder Telefon an.

    Anfragen
    Unsere Geschichte

    Unsere Historie

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    Unsere Fachkraft

    Das Team

    Küchenchef

    Vladimir

    Verkaufsleiterin

    Kornelia

    Betriebsleiter

    Sven

    Restaurantleiterin

    Denise

    Veranstaltungen

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      Close Up Night

      Mehrfach im Monat verwandelt sich der „Saal Hamburg“ im Feldschlößchen-Stammhaus in ein Zaubertheater. In dieser unverwechselbaren Atmosphäre haben Sie die Möglichkeit, die drei Akteure in einem ihrer zahlreichen ungewöhnlichen Zauberabende zu erleben. Kurzweilig, anders und erstaunlich.

      Weitere Infos unter: https://close-up-night.de/

      zauberdinner

      Zauberdinner

      Willkommen zu unserem neuen Zauberabend mit Kulinarik! In Zusammenarbeit mit der Küche des Feldschlößchen-Stammhaus präsentieren wir Ihnen ein Erlebnis in drei Teilen. Genießen Sie einen Abend voller Magie und kulinarischer Highlights – Close Up Night und Feldschlößchen-Stammhaus in einer völlig neuen Konstellation!

      Termine: Samstag, 11.01.2025 (Premiere) | Samstag, 12.04.2025 | Samstag, 27.09.2025

      Beginn: 18:30 Uhr | Einlass ab 18:00 Uhr

      85 € pro Person (inkl. Begrüßungsgetränk, 3 Showteile, zauberhaftes Jahreszeiten-Buffet)

      Tickets: Direkt im Feldschlößchen Stammhaus oder unter 0351-4718855

      Krimi Total Dinner

      Willkommen zu Krimi, Dinner und mysteriösen Rätseln im Feldschlösschen Stammhaus in Dresden!

      Das Feldschlösschen Stammhaus begrüßt Sie zu einer spannenden Mörderjagd, nicht weit vom Zentrum entfernt. Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln und dem Auto gelangen Sie schnell zu dem urigen Stammhaus, welches ein beliebter Treffpunkt von Genießern und Bierliebhabern ist.

      Erleben Sie Bierspezialitäten frisch gezapft vom Fass, genießen Sie die rustikale Stammhaus Atmosphäre bei einem deftigen sächsischen Essen und natürlich spannender Krimiunterhaltung.

      Weitere Infos und Termine unter: https://www.krimitotal.de/dinner/sachsen/dresden/feldschloesschen-stammhaus.php

      Feiern Sie mit uns!

      Feiern & Tagen

      Für Ihren Stammtisch, das Firmenjubiläum, Familienfeste oder Geburtstagsfeiern bieten wir Ihnen einen stilvollen Rahmen in gemütlicher Atmosphäre. Wir bieten Ihnen verschiedene Räumlichkeiten für Ihren individuellen Anlass von 15 bis 200 Gästen. Auch für Ihre Seminare und Konferenzen besitzt das Feldschlößchen Stammhaus optimale Voraussetzungen. Das Obergeschoss beherbergt heute zwei modern ausgestattete Tagungsräume für bis zu 200 Personen. Gerne verwirklichen wir Ihre Wünsche und Ideen. Dabei sind wir Ihr fester Partner von der Planung bis zur Umsetzung. Für Übernachtungen steht Ihnen das 3-Sterne Achat-Hotel Dresden Altstadt mit über 150 Zimmern direkt nebenan zur Verfügung.

      Tipp: Unser Biermuseum & Verkostung

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      Überzeugte Kunden

      Bewertungen

      vor 4 Monaten

      Linda Schöne

      Sehr schöner ruhiger Biergarten. Auch eine kleine Spielküche für die kleinen Gäste kann man hier finden. Das Personal ist sehr nett, freundlich und nimmt sich Zeit für seine Gäste. Die Preise sind für die Qualität der Speisen angemessen. Auch die Portionen empfanden wir groß. Das Essen war sehr gut, frisch und mit Hingabe gekocht. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Vielen Dank für den tollen Nachmittag und Abend.

      vor 3 Wochen

      Torsten Schröter

      Wir waren hier, weil das Hotel gleich Nebenan war. Das Ambiente ist toll, Bier ist Geschmackssache, aber das Essen trifft nicht unseren Geschmack. Die viertel Ente war trocken und Recht zäh , die Klöße vertrocknet. Die Geflügelleber war für uns zu roh. Es gab eine Portion Klöße mit Soße nachgereicht, aber allgemein sollte es nicht passieren. Ein neuer Besuch scheidet somit aus. Schade....

      vor 3 Monaten

      Ralf Wogramm

      Ein sehr schönes uriges Restaurant mit sehr freundlichen Personal. Das Ambiente ist klasse. Das Essen ist sehr gut 👍. Und über das Bier 🍺 braucht man nichts sagen. Der Biergarten ist groß und ruhig gelegen. Kommen gerne wieder.

      vor 2 Wochen

      meffi meffi

      Im November 2024 Bewertung war alles anders. Das Essen hat super geschmeckt. Vielen vielen Dank. im November 23 Bewertung Wir gehen seit mehr als 20 Jahren, 2x im Jahr dort hin. Zum Geburtstag meiner Schwiegereltern jeweils. Viele Höhen und Tiefen im Restaurant erlebt. Heute wurde eine Ente 🦆 uns als Gans 🪿 verkauft. Selbst das Gespräch brachte keine Lösung 🥲. Bei der Bestellung ging es hin und her was für Beilagen vorrätig wären. Preis- Leistung: meine Meinung 👎. Es fehlt einfach das Besondere … .

      vor 5 Monaten

      Sven M.

      Wir waren mit einer sehr großen Gruppe da und es hat super geklappt mit Essen und Getränken. Speisen schön präsentiert und ordentliche Biere. Rubin und Kellerbier kann man gut empfehlen!

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